CƠ SỞ SẢN XUẤT MẮM CỐT LÀNG CHÀI ÔNG ĐỒNG
Chủ sản xuất: Ông Lê Cao Đồng
Điện thoại: 035.937.4109
Địa chỉ: Đường Thanh Niên, khu Phố Trung Kỳ, phường Trung Sơn, thành phố Sầm Sơn

Mỗi khi có dịp đi du lịch hay về thăm Sầm Sơn – Thanh Hóa, du khách ngoài việc tắm biển, thăm quan các khu du lịch còn có thể mua về làm quà những chai nước mắm cốt thơm ngon, nguyên chất. Đã từ lâu nước mắm cốt làng chài Sầm Sơn đã trở thành cái tên được nhiều người biết đến.

Cơ sở sản xuất mắm cốt làng chài ông Đồng là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm uy tín, chất lượng của làng chài ven biển Sầm Sơn. Mắm cốt làng chài ông Đồng là sự hòa quyện giữa hương vị tuyệt vời, ngon ngọt của cá thu, cá cơm hòa cùng hương vị mặn của biển. Nhờ sự khéo léo trong kỹ thuật, sự tinh tế trong nêm nếm để cho ra đời các loại mắm cốt đậm đà, hấp dẫn, phù hợp với nhiều cách dùng khác nhau.

Chủ cơ sở ông Lê Cao Đồng

Cơ sở sản xuất mắm cốt làng chài ông Đồng từ lâu đã nổi tiếng cả trong và ngoài nước không chỉ nhờ độ đạm cao, có màu, mùi, vị thơm ngon đặc trưng mà còn bởi truyền thống làm nước mắm lâu đời của người dân nơi đây. Cơ sở sản xuất mắm cốt làng chài ông Đồng là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống “cha truyền con nối”. Ra đời hơn 40 năm đến nay, nước mắm ông Đồng đã trãi qua 3 thế hệ sản xuất và kinh doanh nước mắm và hiện nay thương hiệu nước mắm ông Đồng đã nổi tiếng tại Sầm Sơn, Thanh Hóa và trên toàn quốc.

Cùng với việc mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, cơ sở sản xuất mắm cốt làng chài ông Đồng cũng không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để phục vụ người tiêu dùng. Hiện nay, nước mắm ông Đồng có các dòng sản phẩm: nước mắm đặc biệt cá thu bông, nước mắm cá chim, nước mắm cốt cá mực, nước mắm cốt cá thu, nước mắm cốt cá cơm, nước mắm cốt cá trích, mắm tép chưng thịt, mắm tôm. Đây là các dòng nước mắm đạt được các tiêu chuẩn sau:

1. Kiểm nghiệm tại Viện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia, Bộ Y tế.

2. Chi trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Thanh Hóa xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm tại quyết định số: 78/2015/YTTH-XNCB ngày 23/9/2015 và có giá trị đến 23/9/2018.

3. Phòng Kinh tế thành phố Sầm Sơn cấp giấy chứng nhận Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm số:14/2017/KT-TH có giá trị đến 10/5/2020

Nước mắm ông Đồng chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả cạnh tranh, bao bì mẫu mã đẹp, kiểu dáng sang trọng nên rất thuận lợi cho người tiêu dùng và du khách làm quà cho người nhà, bạn thân….Nước mắm ông Đồng được sản xuất trong dây chuyền khép kín – Từ khâu đánh bắt - Ủ chượp truyền thống – Sản xuất đóng chai – Thương hiệu ông Đồng. Nước mắm ông Đồng luôn sản xuất ra thị trường nước mắm ngon nhất.

Nước mắm cốt làng chài ông Đồng là đặc sản ẩm thực của thành phố Sầm Sơn, Thanh Hóa, mang đậm bản sắc dân tộc Việt Nam. Vì vậy, để phát huy giá trị đó, Nước mắm ông Đồng luôn cũng cố - giữ gìn - phát huy tính kế thừa truyền thống của ông cha để lại và tạo ra thế mạnh đưa thương hiệu ông Đồng trở thành một trong những thương hiệu đặc trưng tiêu biểu của Việt Nam trong thời kỳ hội nhập.

Nước mắm ông Đồng luôn đặt ra phương châm cho mình là: “Phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng, an toàn khi sử dụng”. Luôn luôn xem “Truyền thống là niềm danh dự”.

Admin Quảng Cáo Vàng kiểm tra quy trình sản xuất nước mắm truyền thống tại cơ sở ông Đồng

 Quảng Cáo Vàng